Có gì mới

Những món quà vặt đường phố dường đã trở thành một phần không thể thiếu đối với các tín đồ ẩm thực. Thử xem nếu chỉ có 10.000 đồng trong tay, bạn có thể thưởng thức được những món ngon đường phố nào tại Hà Nội. 1. Bánh bao chiên Mỗi chiếc bánh bao chiên nhân thịt có giá từ 4.000-6.000 đồng. Món ăn này rất hợp để nhâm nhi những lúc về chiều. Bánh bao chiên thường được dùng với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt. 2. Thịt xiên nướng Thịt xiên nướng là món ngon đường phố [...]

Để ướp lạnh quả vải trước khi vận chuyển đi xa, Lục Ngạn (Bắc Giang) dùng tới hàng vạn cây đá lạnh mỗi ngày. Vào vụ thu hoạch, một phần rất lớn vải Lục Ngạn (Bắc Giang) được xuất đi các tỉnh xa như Phú Yên, Khánh Hòa, Bình Định..., thậm chí xuất cả sang Trung Quốc.. Cách giữ độ tươi ngon duy nhất được người dân Lục Ngạn sử dụng là dùng đá lạnh để ngâm ướp. Xe tải đảm nhận vận chuyển nước đá cây tới đại lý, còn việc bốc dỡ hay các công [...]

Bánh cuốn là món ăn phổ biến tại Việt Nam ở đâu cũng có. Mặc dù là món ăn dân dã bình thường nhưng để làm ra thì hết sức cầu kỳ. Ngày xưa để làm ra bánh cuốn ngon người ta thường dùng phương pháp thủ công từ xay bột, tráng bánh, nướng chả...Hiện tại đã có rất nhiều thiết bị có thể thay thế công việc thủ công vừa tiết kiệm thời gian vừa mang lại hiệu quả giảm độc hại trong quá trình làm bánh 1. Máy xay bột gạo nước Ngày xưa người ta dùng cối [...]

Tôi đang sống tại Các tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất-UAE và rất muốn mở một quán chè Việt tại đây nhưng không biết cần triển khai như thế nào? (Trịnh Thi Giang). Tôi đang băn khoăn hai phương án.. Thứ nhất là tìm một người biết làm nhiều món chè ở Việt Nam để mời sang UAE làm cùng.. Phương án hai là tìm trung tâm nào dạy nghề uy tín và nhanh để vợ tôi có thể học được cách làm những món chè ngon. Với hai phương án trên thì đâu là lựa chọn tốt hơn? [...]