Máy trộn bột

Máy trộn bột là gì?

Máy trộn bột (hay máy đánh kem, máy đánh trứng) là dụng cụ chuyên dụng để trộn, nhào thực phẩm và là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của người làm bánh.

Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột?

Nhồi bột đảm bảo được yêu cầu


  • Việc trộn bột làm bánh đối với những người thợ làm bánh chuyên nghiệp việc nhồi trộn bột rất dễ dàng và đơn giản không mấy khó khăn gì nhưng đối với những người mới học nghề làm bánh thì việc này sẽ khá khó khăn hơn. Họ chưa có đủ kinh nghiệm, bề dày nhuần nhuyễn để cân đo đóng đếm mẻ bột đến khi đạt chuẩn.
  • Do đó, việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp họ dễ cân đo đóng đếm được, khối bột được trộn đều kỹ, hòa quyện lẫn nhau sẽ đảm bảo đúng tỷ lệ công thức và họ sẽ không bảo đau đầu về chất lượng bánh khô, nở không đạt chuẩn…

Tiết kiệm được thời gian và công sức

  • Sử dụng máy trộn bột giúp thời gian làm bánh sẽ nhanh hơn, giảm nhiều công đoạn cũng như sức lực giúp các thợ làm bánh nâng cao được năng lực sản xuất.
  • Ngày nay với sự ra đời của máy trộn bột, người thợ làm bánh sẽ không quá nhiều thời gian và công sức để chế biến ra những món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị.
  • Bạn chỉ cần cho một lượng bột nhất định tùy theo nhu cầu cho vào máy trộn bột, trong một khoảng thời gian nhất định và ấn nút, nó sẽ xử lý cho bạn, vừa nhanh, vừa đều, vừa nhuyễn mà lại không tốn công sức, tiết kiệm thời gian khi đang bận bịu xử lý một cuộc điện thoại đặt hàng mới….

Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Trong quá trình hoàn thiện, sản phẩm không chịu sự tiếp xúc trực tiếp tay người. Vì thế, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được loại trừ một cách triệt để.

Công dụng máy trộn bột

Chỉ với việc thế thay càng đánh bột thích hợp (ví dụ như dạng móc câu) là người dùng đã có thể sử dụng máy để nhồi trộn những khối bột làm bánh mì truyền thống, bánh hấp dimsum, pizza, bánh bao, bánh canh,… Trộn hay quết giò sống, chả cá, chả mực,…Trộn mỹ phẩm hay trộn bột làm thuốc.

Máy trộn bột nào cũng có thể nhồi bột làm bánh mì?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng máy trộn bột từ cầm tay đến dạng đứng để bàn, từ phục vụ mục đích gia đình cho đến kinh doanh hướng công nghiệp, tuy vậy nhưng không phải tất cả đều cho kết quả như mong muốn khi làm bánh mì. Máy trộn bột bánh mì hiệu quả nhất phải đảm bảo được:

  • Chất liệu đảm bảo: chất liệu cấu thành máy sẽ giúp đảm bảo chất lượng và độ bền của máy. Hơn thế nữa còn không làm ảnh hưởng đến thành phẩm đem trộn.
  • Công suất lớn: Việc trộn và nhồi khối bột cứng, dẻo dai trong thời gian liền luôn đòi hỏi máy phải được trang bị motor có công suất lớn, chất lượng cao.
  • Càng đánh khỏe: Có rất nhiều loại càng đánh bột và được sử dụng với những mục đích khác nhau. Loại càng chuyên dùng để nhồi bột làm bánh mì phải được làm từ chất liệu đảm bảo (tránh ảnh hưởng đến bột đánh), có độ cứng và dày thích hợp. Có như vậy mới đủ sức để nhồi bột mà không xảy ra tình trạng mẻ càng hay gãy càng.



Máy cán bột băng chuyền Berjaya BJY-DS500

Máy cán bột băng chuyền Berjaya BJY-DS500

Máy cán bột băng chuyền là dòng máy cán bột dùng cho bếp nhà hàng, bếp khách sạn, hay những cơ sở sả..

122.500.000đ

Máy chia bột Berjaya BSP-DD120

Máy chia bột Berjaya BSP-DD120

Đặc điểm của Máy chia bột Berjaya BJY-DD120 - Mỗi lần chia được 36 phần, mỗi phần có trọng lượng 30..

121.900.000đ

Máy trộn bột BERJAYA 10 lít dùng điện BJY-BM10

Máy trộn bột BERJAYA 10 lít dùng điện BJY-BM10

Máy trộn bột BERJAYA 10 lít dùng điện BJY-BM10 là Máy trộn bột là một trong những dụng cụ không thể ..

10.750.000đ

Máy trộn bột BERJAYA 20 lít dùng điện BJY-BM20

Máy trộn bột BERJAYA 20 lít dùng điện BJY-BM20

Máy trộn bột BERJAYA 20 lít dùng điện BJY-BM20 là Máy trộn bột là một trong những dụng cụ không..

14.430.000đ

Máy trộn bột BERJAYA 30 lít dùng điện BJY-BM30

Máy trộn bột BERJAYA 30 lít dùng điện BJY-BM30

Máy trộn bột BERJAYA 30 lít dùng điện BJY-BM30 là Máy trộn bột là một trong những dụng cụ không..

15.300.000đ

Máy trộn bột BERJAYA 40 lít dùng điện BJY-BM40

Máy trộn bột BERJAYA 40 lít dùng điện BJY-BM40

Máy trộn bột BERJAYA 40 lít dùng điện BJY-BM40 là Máy trộn bột là một trong những dụng cụ không..

27.565.000đ

Máy trộn bột BERJAYA 5,5 lít BJY-BM5

Máy trộn bột BERJAYA 5,5 lít BJY-BM5

Máy trộn bột BERJAYA 5,5 lít BJY-BM5 là Máy trộn bột là một trong những dụng cụ không thể thiếu khi ..

7.350.000đ

Máy trộn bột BERJAYA 60 lít dùng điện BJY-BM60

Máy trộn bột BERJAYA 60 lít dùng điện BJY-BM60

Máy trộn bột BERJAYA 60 lít dùng điện BJY-BM60 là Máy trộn bột là một trong những dụng cụ không..

65.000.000đ

Máy trộn bột BERJAYA 7 lít dùng điện BJY-BM7

Máy trộn bột BERJAYA 7 lít dùng điện BJY-BM7

Máy trộn bột BERJAYA 7 lít dùng điện BJY-BM7 là Máy trộn bột là một trong những dụng cụ không t..

7.950.000đ

Máy trộn bột BERJAYA 7,5 lít dùng điện I/BSP-BM7N

Máy trộn bột BERJAYA 7,5 lít dùng điện I/BSP-BM7N

Máy trộn bột BERJAYA 7,5 lít dùng điện I/BSP-BM7N là Máy trộn bột là một trong những dụng cụ kh..

8.240.000đ

Máy trộn bột Việt Nam 10kg

Máy trộn bột Việt Nam 10kg

Công suất động cơ trục trộn: 3.7 KW Công suất động cơ thùng trộn: 0.4 KW * Công dụng: Máy trộn bột..

10.990.000đ

Máy trộn bột Việt Nam 7kg

Máy trộn bột Việt Nam 7kg

Công suất động cơ trục trộn: 3KW Công suất động cơ thùng trộn: 0.4 KW * Công dụng: Máy trộn bột si..

10.490.000đ

Máy trộn bột đánh trứng 20 lít B20-S

Máy trộn bột đánh trứng 20 lít B20-S

ĐIện áp 220V/380V Kích thước: 513X405X762mm Công suất: 1.1KW Tốc độ quay: 115/180/425vong/phut..

11.490.000đ

Hiển thị từ 1 đến 13 của 13 (1 Trang)

Có thể bạn quan tâm

Món cá rô phi nướng ngon đậm đà

Cá rô phi nướng than hoa là món ăn ngon dễ làm với hương vị cá nướng rất đặc trưng, thịt cá ngọt dai, ngon đậm đà khó ai cưỡng nổi. Cá rô phi ở các vùng quê là một loại cá rất phổ biến có thể nuôi dễ dàng ngoài ruộng đồng hay trong…

2019-10-08 12:09:49

Điểm danh 5 món nướng cơ bản từ chiếc lò nướng than hoa các nhà hàng thường dùng

Chúng ta cùng điểm danh những món nướng cơ bản từ chiếc lò nướng than hoa ngoài trời được các nhà hàng sử dụng để đem lại lợi nhuận kinh doanh cũng như làm món chủ đạo để thu hút thực khách đến nhà hàng Lò quay vịt nướng than hoa ngoài trời 2 tầng…

2019-09-26 16:41:03

Cách làm bánh crepe nhân thịt đơn giản dễ làm

CÁCH LÀM BÁNH CREPE NHÂN THỊT ĐƠN GIẢN DỄ LÀM Bánh crepe được xuất xứ từ nước Pháp, nơi mà có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Bánh crepe có màu vàng nhẹ, vỏ bánh nóng hổi, thơm ngon béo ngậy mùi bơ sữa làm mê mẩn không biết bao nhiêu…

2019-09-24 16:35:55

Bếp chiên rán phẳng? Những món ăn cơ bản được làm từ bếp này?

Những món ăn cơ bản được làm từ Bếp chiên rán phẳng Tại những nhà hàng sang trọng người ta thường đặt một bếp rán phẳng rất lớn ở vị trí rất bắt mắt. Ở đây, đầu bếp sẽ trực tiếp chế biến các món ăn như bít tết, thịt thăn bò, sườn cừu, vịt,…

2019-09-21 09:44:07