Máy rửa bát cửa sập Dolphin

Máy rửa bát cửa sập Dolphin (nhập khẩu từ Hàn Quốc) đóng vai trò là thiết bị vệ sinh, khử khuẩn và làm sạch chén bát cốt lõi trong các hệ thống bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, bếp trường học và bệnh viện.

Máy Rửa Bát Dolphin DW-3210S

Với thiết kế nâng/sập cửa mở linh hoạt (hood-type), máy đem lại các vai trò vận hành chính:

Máy Rửa Bát Cửa Sập Dolphin

1. Tối ưu năng suất & Tốc độ làm sạch

• Xử lý khối lượng lớn: Máy đạt công suất rửa trung bình từ 30 – 60 rack/giờ (tương đương khoảng 1.000 – 1.500 chén đĩa/giờ).
• Chu trình siêu tốc: Mỗi chu trình rửa tiêu chuẩn chỉ kéo dài từ 40 – 120 giây, giúp giải phóng bát đĩa liên tục trong giờ cao điểm của nhà hàng.

2. Diệt khuẩn & Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

• Nhiệt độ khử trùng cao: Máy kết hợp rửa bằng nước nóng (60°C – 65°C) và tráng bằng nước nóng siêu nhiệt (80°C – 85°C).
• Đánh bay dầu mỡ: Áp lực nước từ vòi phun 3D kết hợp nhiệt độ cao giúp loại bỏ triệt để vết bẩn, chất bẩn cứng đầu và vi khuẩn mà phương pháp rửa tay thủ công không thể đạt được.

3. Tối ưu chi phí vận hành & Tài sản

• Tiết kiệm nhân công: Thay thế cho 2–3 nhân sự rửa bát thủ công, giúp tối ưu sơ đồ vận hành khu vực Stewarding.
• Giảm tỷ lệ bể vỡ: Chén bát được xếp cố định trong các rack (khay) chuyên dụng, hạn chế va đập, nứt vỡ trong quá trình rửa.
• Tiết kiệm điện, nước, hóa chất: Tối ưu hóa lượng nước tiêu thụ nhờ hệ thống tuần hoàn nước và bình tăng áp, kiểm soát chính xác lượng hóa chất rửa/tráng.

4. Chuẩn hóa quy trình một chiều trong bếp

• Thiết kế dạng cửa sập kết hợp cùng bàn chậu rửa sơ chế (đầu vào) và bàn ra rack khô (đầu ra) tạo thành một dây chuyền làm sạch khép kín, giữ cho khu vực bếp luôn khô ráo, chuyên nghiệp.

Liên hệ Công ty cổ phần ANY Việt Nam

Để sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi hoặc cần tư vấn thêm về sản phẩm hãy gọi cho chúng tôi theo số 0868.843.815 / 0868.843.825 / 0969.938.684 / 0777.843.815.