Nguyên lý hoạt động lò quay vịt bằng than

Vịt quay, vịt nướng là món ngon đặc sản. Làm thế nào để tiết quay vịt vệ sinh và đảm bảo năng suất, tiết kiệm thời gian. Đó là công dụng của lò quay vịt
Hiện nay trên thị trường xuất hiện loại lò quay vịt. Xuất xứ loại lò này chủ yếu từ Trung Quốc. Cấu tạo lò quay vịt khá đơn giản. Hình dạng của lò quay vịt giống như một chiếc trống hình trụ dài khép kín. Lò chia làm 3 phần
Phần trên là phần nắp, phần giữa, và phần đáy. Vật liệu vỏ chủ yếu là inox gồm 2 lớp ở giữa có bông cách nhiệt để tránh bị bỏng khi chạm phải vỏ.
3 phần của lò có thể tách ra hoàn toàn tiện cho việc vận chuyển, lắp ráp, thao tác khi đặt than vào lò, hay treo vịt vào trong lò
Cấu tạo khép kín của lò giúp cho nhiệt không bị thất thoát trong quá trình quay. Lò khép kín giúp cho nhiệt trong lò tỏa ra đều giúp quá trình quay vịt chín đều và ngon hơn

Lò quay vịt cấu tạo bằng Inox chiều cao từ 1.5 m gồm 3 tầng riêng biệt

Lò quay vịt cấu tạo bằng Inox chiều cao từ 1.5 m gồm 3 tầng riêng biệt


Lò quay vịt cấu tạo bằng Inox chiều cao từ 1.5 m gồm 3 tầng riêng biệt
Để quay vịt bằng than thì than phải được chuẩn bị sẵn từ bên ngoài. Than được nhóm trong lò con đặt ở phần inox đáy lò
Lò than bên dưới lò quay vịt

Lò than bên dưới lò quay vịt


Than phải được nhóm trong lò nhỏ trước khi đưa vào lò quay. Lò nhỏ giống như bếp lò than gia đình
Lò than giống lò than gia đình

Lò than giống lò than gia đình


Lò than nhỏ có cấu tạo 3 tầng có thể gắn quạt thổi để dễ dàng nhóm than
Lò than được đặt phía dưới lò quay để nhiệt tỏa lên trên

Lò than được đặt phía dưới lò quay để nhiệt tỏa lên trên


Lò than nhỏ có thể chứa được lượng than dùng cho cả ngày sau khi nhóm. Đảm bảo không bị gián đoạn công việc của bạn
Sau công đoạn chuẩn bị than sẵn sàng bạn có thể móc vịt lên thân của lò(tầng thứ 2) và bắt chờ đợi
Một mẻ quay vịt bằng lò quay có thể đạt hiệu suất đến 20 con vịt trong thời gian khá nhanh từ 45-60 phút. Một ưu điểm của lò nướng vịt bằng than này là vịt chín đều từ trong ra ngoài. Thịt vịt sẽ vàng và ngon hơn các loại lò dùng điện hay gas giữ được mùi vị của vịt nướng
Lò quay vịt dùng than có cấu tạo khá đơn giản nhưng giá thành cũng không rẻ giá dao động từ 8 đến 11 triệu đồng.

Để sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi hoặc cần tư vấn thêm về sản phẩm hãy gọi cho chúng tôi theo số 0868.843.815 / 0868.843.825 / 0246.663.2233 / 0246.663.2277 / 0904.938.569.

Bình luận của bạn