Catalogue Tủ Cấp Đông Lạnh ANYBUY

Catalogue Tủ cấp đông lạnh thương hiệu ANYBUY (bao gồm cả dòng tủ đông và tủ mát đứng cánh Inox) đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng và khách sạn.

Catalogue Tủ Cấp Đông Lạnh ANYBUY

Tủ đông đứng cánh kính (đặc biệt là các dòng của ANYBUY như DDQ-1K500, DDQ-2K1100) đóng vai trò kép: vừa là thiết bị bảo quản chuyên dụng, vừa là công cụ trưng bày sản phẩm hiệu quả.

/p>

Dưới đây là các vai trò chính của dòng sản phẩm này:

1. Bảo quản thực phẩm tối ưu theo nhiệt độ

Tủ được chia thành hai dòng chuyên biệt để phục vụ các mục đích bảo quản khác nhau:

• Tủ Đông (Mã DDQ): Với dải nhiệt độ từ -18°C ~ 0°C, vai trò chính là làm đông cứng thực phẩm nhanh chóng. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, giữ cho các loại thịt, cá, hải sản tươi sống có thể lưu trữ trong thời gian dài mà không bị hỏng.
• Tủ Mát (Mã MDQ): Với dải nhiệt độ từ 0°C ~ 10°C, tủ đóng vai trò giữ lạnh cho các loại rau củ, quả, trứng, sữa và các loại thực phẩm đã qua chế biến cần dùng ngay trong ngày, giúp thực phẩm luôn tươi ngon và giữ được độ ẩm.

2. Tối ưu hóa không gian lưu trữ (Thiết kế đứng)

Khác với các dòng tủ nằm, tủ đứng cánh Inox của ANYBUY giúp:

• Tiết kiệm diện tích sàn: Thiết kế dạng đứng (với các kích thước chiều ngang từ 730mm đến 1940mm) tận dụng tối đa không gian theo chiều cao.
• Phân loại khoa học: Các ngăn tầng bên trong giúp đầu bếp dễ dàng phân loại thực phẩm, tránh tình trạng nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín.

3. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

• Chất liệu Inox cao cấp: Vỏ ngoài bằng Inox không chỉ tạo vẻ sang trọng mà còn giúp chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và lau chùi, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh trong bếp công nghiệp.
• Làm lạnh bằng quạt gió: Công nghệ làm lạnh gián tiếp (quạt gió) giúp hơi lạnh lan tỏa đều khắp tủ, không gây đóng tuyết, giúp thực phẩm được bảo quản đồng nhất ở mọi vị trí.

4. Tăng hiệu suất vận hành cho nhà bếp

• Dung tích lớn: Với các dòng tủ lên đến 1100L và 1750L, nhà hàng có thể nhập hàng số lượng lớn một lần, giúp giảm chi phí vận chuyển và chủ động nguồn nguyên liệu.
• Độ bền cao: Sử dụng điện áp 220V/50Hz phù hợp với mạng lưới điện Việt Nam, linh kiện công nghiệp giúp tủ vận hành bền bỉ trong môi trường nhiệt độ cao của nhà bếp.

5. Trưng bày và thúc đẩy bán hàng (Vai trò quan trọng nhất)

• Tiếp cận khách hàng: Lớp kính cường lực trong suốt giúp khách hàng dễ dàng quan sát, lựa chọn thực phẩm từ xa mà không cần mở cửa tủ.
• Tăng tính thẩm mỹ: Thiết kế hiện đại kết hợp với hệ thống đèn LED chiếu sáng bên trong giúp sản phẩm trông bắt mắt và ngon miệng hơn, phù hợp cho các siêu thị, cửa hàng thực phẩm, quán bar.
• Hỗ trợ bán hàng trực quan: Giúp khách hàng nhanh chóng nhận diện loại hàng hóa đang tìm kiếm, nâng cao trải nghiệm mua sắm.

6. Tối ưu hóa vận hành và kiểm soát hàng hóa

• Quản lý tồn kho: Chủ cơ sở hoặc nhân viên có thể dễ dàng kiểm soát lượng hàng còn lại, hạn sử dụng và tình trạng thực phẩm mà không mất thời gian kiểm tra bên trong.
• Tiết kiệm điện năng: Nhờ việc quan sát được từ bên ngoài, người dùng giảm tần suất và thời gian mở cửa tủ, từ đó hạn chế tối đa việc thất thoát hơi lạnh và tiết kiệm điện.

Vai trò của tủ bàn đông và bàn mát ANYBUY

Tủ bàn đông và bàn mát (hay còn gọi là bàn chặt, bàn soạn thực phẩm) từ thương hiệu ANYBUY là thiết bị tích hợp đa năng, đóng vai trò then chốt trong việc tối ưu hóa quy trình vận hành tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán bar và quán cà phê.

Dưới đây là các vai trò và cách thức sử dụng chính của dòng sản phẩm này:

1. Tích hợp “2 trong 1”: Lưu trữ và Sơ chế

• Mặt bàn làm việc: Mặt trên của tủ được thiết kế bằng Inox dày, phẳng và chắc chắn, đóng vai trò như một bàn chặt hoặc bàn soạn thực phẩm. Điều này giúp đầu bếp có thể sơ chế, băm chặt hoặc trình bày món ăn ngay tại chỗ mà không cần di chuyển nhiều.
• Khoang lưu trữ bên dưới: Tận dụng không gian phía dưới mặt bàn để bảo quản nguyên liệu, giúp tiết kiệm diện tích tối đa cho những khu bếp có không gian hạn chế.

2. Phân loại theo nhu cầu bảo quản

Tùy vào loại nguyên liệu, người dùng có thể lựa chọn các dòng tủ phù hợp:

• Tủ bàn đông (Dòng BDQ): Sử dụng dải nhiệt độ từ -18°C ~ 0°C để bảo quản lâu dài các loại thịt, cá, hải sản đông lạnh.
• Tủ bàn mát (Dòng BMQ): Duy trì nhiệt độ từ 0°C ~ 10°C, lý tưởng để bảo quản rau củ, trái cây, các loại sốt, trứng, sữa hoặc đồ uống cần dùng ngay.
• Tủ bàn đông mát kết hợp: Một số model cho phép điều chỉnh hoặc chia ngăn để bảo quản cả thực phẩm đông và mát trong cùng một thiết bị, tăng tính linh hoạt.

3. Đa dạng hình thức trưng bày và sử dụng

• Cánh Inox: Đảm bảo độ bền cao, giữ nhiệt cực tốt và dễ dàng vệ sinh, phù hợp cho khu vực bếp chính, nơi cần sự bền bỉ và kín đáo.
• Cánh kính: Thường được sử dụng tại các quầy bar, quầy pha chế hoặc bếp mở. Vai trò của cánh kính là giúp nhân viên dễ dàng quan sát nguyên liệu bên trong mà không cần mở cửa tủ, đồng thời tạo vẻ thẩm mỹ hiện đại cho không gian.

Thông báo cập nhật thông tin liên hệ Công ty cổ phần ANY Việt Nam năm 2025

Để sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi hoặc cần tư vấn thêm về sản phẩm hãy gọi cho chúng tôi theo số 0868.843.815 / 0868.843.825 / 0969.938.684 / 0777.843.815.