+ Những ưu điểm nổi trội:
- Nồi tráng bánh cuốn + Phở cuốn + Bánh đa ... tùy theo mục đích yêu cầu của người sử dụng.
- Công suất: 2 mâm nhiệt 2,8KW sử dụng điện áp 220V
- Sử dụng mâm nhiệt an toàn hơn so với việc dùng còng mai xo sinh nhiệt.
- Sử dụng điện 1F/220V và 3F/380V 
- Có thể điều chỉnh nhiệt độ của nồi theo yêu cầu sử dụng.
- Có thể thăm mực nước trong nồi và tiếp nước từ bên ngoài nên ta có thể tráng liên tục; không lo cháy mâm nhiệt như nồi thông thường.
- Nồi được làm bởi 2 lớp Inox 304 và 1 lớp bảo ôn giữ nhiệt nên trong nồi luôn được giữ nhiệt tốt; bên ngoài vỏ nồi không bị nóng.