Nồi tráng bánh cuốn sử dụng chất liệu Inox 304 với thiết kế 2 lớp inox dày và ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp xuất cao giúp nồi cứng cáp và giữ được nhiệt năng nên tiết kiệm được điện năng. Ngoài ra nồi được sử dụng mâm nhiệt công nghệ mới nhất hiện nay với nhiều ưu điểm 

+ Những ưu điểm nổi trội:
- Nồi tráng bánh cuốn + Phở cuốn + Bánh đa ... tùy theo mục đích yêu cầu của người sử dụng.
- Công suất: 2 mâm nhiệt 3KW sử dụng điện áp 220V
- Sử dụng mâm nhiệt an toàn hơn so với việc dùng còng mai xo sinh nhiệt.
- Sử dụng điện 1F/220V và (Sử dụng 1F của điện 3F/380V)
- Có thể điều chỉnh nhiệt độ của nồi theo yêu cầu sử dụng.
- Có thể thăm mực nước trong nồi và tiếp nước từ bên ngoài nên ta có thể tráng liên tục; không lo cháy mâm nhiệt như nồi thông thường.
- Nồi được làm bởi 2 lớp Inox 304 và 1 lớp bảo ôn giữ nhiệt nên trong nồi luôn được giữ nhiệt tốt; bên ngoài vỏ nồi không bị nóng.