Thủ tục và những yêu cầu đối với bếp ăn tập thể

Bếp ăn tập thể là cơ sở chế biến, phục vụ ăn uống cho nhiều người ăn tại chỗ hoặc cung cấp đi nơi khác. Bếp ăn tập thể thường được tổ chức tại các nhà máy, xí nghiệp, các cơ quan, trường học bán trú, bệnh viện, nhà hàng và cửa hàng dịch vụ ăn uống có quy mô phục vụ một lúc từ 30 người ăn trở lên; các cơ sở kinh doanh chế biến suất ăn sẵn. Hệ thống hút mùi nhà bếp công nghiệp Theo Thông tư 47/2014/TT-BYT Hướng dẫn quản lý an toàn [...]